De Président - Raphaël Giot

De rustige kracht en wijsheid... Gepassioneerd door zijn vak en doorheen mooie, smakelijke producten heeft Raphaël zijn eigen wereld, zijn eigen stijl gecreëerd met een moderne esthetiek die ook de heerlijkheid van het product naar voren brengt. Naast zijn vaardigheden als patissier weet Raphaël ook hoe hij afstand moet nemen, een situatie moet analyseren en de juiste beslissingen moet nemen, wat we ook verwachten van een goede voorzitter.
- Eigenaar van Patisserie Giot
- Winnaar van verschillende nationale en internationale wedstrijden, waaronder een bronzen medaille op de Coupe du Monde de la Pâtisserie.

De Vice-Président - Jean-Philippe Darcis

Een vakman met een levenslange passie voor onze métier.
Zijn uitmuntendheid in het maken van patisserie en chocolade heeft hem ertoe gebracht een van de beste patisserie- en chocoladewinkels van Wallonië en daarbuiten op te richten.
Hij is een belangrijke ondernemer die bewijst dat ons beroep nog een mooie toekomst voor zich heeft.
Via zijn bedrijf en zijn academie geeft hij zijn kennis door aan de meest gemotiveerde jongeren.
- Eigenaar van "La Chocolaterie Darcis"
- Medailles in verschillende nationale en internationale wedstrijden, waaronder een zilveren medaille op de Wereldkampioenschappen in Las Vegas
- Lid van de Relais Desserts vereniging

De Secretaris Generaal - Patrick Aubrion

Ontwerper en vernieuwer in hart en nieren, zijn passie voor zijn vak is duidelijk zichtbaar in zijn creaties. Hij is een te gekke foodparing- en conceptontwikkelaar.
Een geboren groepsleider die steeds goede raad deelt met een positieve energie.
Zijn ervaring, van ambacht tot industrie, maakt hem tot een ongelooflijke encyclopedie van zoete dingen.
- Eigenaar van Aubrion Sweets
- Winnaar van verschillende nationale en internationale wedstrijden, Europees kampioen, een bronzen en een zilveren medaille op de Coupe du Monde de la Pâtisserie.

Vakwedstrijden spelen een cruciale rol in de ontwikkeling van jongeren en professionals om verschillende redenen. Hier zijn de belangrijkste redenen waarom deze wedstrijden belangrijk zijn:

Ontwikkeling van Vaardigheden

Technische Vaardigheden:

Vakwedstrijden bieden de kans om hun technische vaardigheden te verfijnen en te demonstreren in een competitieve omgeving.

Overkoepelende Vaardigheden:

Naast technische vaardigheden helpen vakwedstrijden bij het ontwikkelen van vaardigheden zoals tijdmanagement, probleemoplossing en teamwork.

Motivatie en Zelfvertrouwen

Erkenning van Talenten:

Deelname aan vakwedstrijden biedt de mogelijkheid om hun capaciteiten te meten ten opzichte van hun leeftijdsgenoten, wat hun zelfvertrouwen kan vergroten en hen externe erkenning kan geven.

Motivatie:

Vakwedstrijden stimuleren de motivatie, omdat ze de deelnemers aansporen om zichzelf te overtreffen om gestelde doelen te bereiken.

Professionele Kansen

Zichtbaarheid:

Vakwedstrijden kunnen een etalage bieden voor talenten, waardoor ze de aandacht kunnen trekken van potentiële werkgevers, investeerders of academische instellingen.

Netwerken:

Ze bieden de mogelijkheid om professionals uit de sector te ontmoeten, contacten te leggen en zichzelf bekend te maken in het vakgebied.

Praktijkervaring

Simulatie van de Werkelijke Wereld:

Vakwedstrijden stellen de deelnemers in staat om aan concrete projecten te werken, vaak gerelateerd aan reële situaties, wat hun ervaring verrijkt en hen beter voorbereidt op de arbeidsmarkt.

Oplossen van Concrete Problemen:

Ze leren hun theoretische kennis toe te passen om concrete problemen op te lossen, wat door werkgevers zeer gewaardeerd wordt.

Erkenning en Beloningen

Prijzen en Onderscheidingen:

De beloningen, of deze nu financieel zijn, materieel of in de vorm van studiebeurzen, vormen een tastbare erkenning van vaardigheden en werk.

Certificaten en Diploma's:

De behaalde onderscheidingen kunnen een extra troef zijn op een cv, waardoor de kans op werk toeneemt.

Aanmoediging tot Innovatie

Creativiteit en Innovatie:

Vakwedstrijden moedigen aan om te innoveren en creatief te denken, wat essentieel is in een voortdurend veranderende wereld.

Persoonlijke Ontwikkeling

Stressmanagement:

Deelname aan vakwedstrijden helpt bij het leren omgaan met stress en druk, waardevolle vaardigheden in elk professioneel domein.

Werkethiek:

Ze leren het belang van nauwkeurigheid, doorzettingsvermogen en discipline om ambitieuze doelen te bereiken.